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東京豚骨ラーメンばんから/ジャカルタ

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またまたジャカルタネタ。麺屋桜さんと同じ、Ciptra Worldに新しくできた店。

まだ本当にオープンしたてで、のんびりした感じで、また、豚骨ラーメンを標榜しているのに、豚骨ラーメンと鶏ラーメンはスープがないので売り切れ?という始末。。。

仕方がないので、肉味噌ラーメンをチョイス。

濃厚で甘めの味付けの味噌スープ。ベースは何か正直よくわかりませんが、恐らく炒めていることはわかります。

これ、味は濃いのですが、なかなかに後にひくうまさがあります。

麺は中細麺でスープとの相性もよく、よくまぁジャカルタでこれだけのものを出せるなぁというもの。

値段は98,000ルピア、だいたい日本円で980円とかなりジャカルタでは高いものですが、クオリティはまずまず。

これならまた食べたいと思うところ。日本の店舗と比較したいところです。

評価:★★★★(5点満点中4.0:美味い!)


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