*

麺処 閃/北浦和駅

20130804_115846.jpeg

北浦和駅西口から、西口銀座商店街を通り、17号線を超えてすぐ位にあるお店。

カウンターのみで券売機を購入。鶏白湯のスープが特徴の様子。暑い夏の日でもあったので、今日はつけ麺750円で。

鶏白湯の濃厚スープにほんのり海老が香る……という能書きがあり、どんなもんかと思いましたが、案外と海老は前面に出ず、たしかにほんのり。鶏の濃厚さを殺さず、ちょっとおりますよこんにちはという海老の味。最後にどんぶりの下の方に、少し殻?のようなものがあり、海老だー、と感じます。

具は厚めに切られた丁寧に作られたチャーシューとメンマ、ネギなど。麺はこれも丁寧にゆでられた太麺。うまし。

お店のお兄さんがなんとも暗いというか、あまり何を言っているかわからなかったのですが(笑)、そういう雰囲気がよければ繁盛店になるんだろうなぁという内容。味は最近はやりの鶏白湯ですけど、仕事は丁寧だと思いますし、いいと思います。

評価:★★★☆(3.5)味はよい。丁寧。ただ、狭い店舗、ちょっと明るいといいなぁ。


スポンサーリンク

関連記事

つけ麺柾木/本郷三丁目

17号線沿いにあるこのお店。前から気になっていましたが、やっと訪問。 カウンターのみ、券

記事を読む

麺’S きた森/飯田橋

先日まで藤しろだったこちら。リニューアルしたようで、久しぶりに訪問。 飯田橋駅と九段下駅

記事を読む

自然洞北浦和西口店/北浦和【閉店】

初の訪問。こんなとこにラーメンやがあったのね、という住宅街のほとりに佇む自然洞北浦和西口店。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


2017年ユニ発表!重工が!HEAVY!!。

https://twitter.com/akasen2001/stat

2016年をちょっとだけ振り返りその2。

てんなわけで、2016年を個人的ベスト5で振り返る企画、第2回。(果た

2016年をちょっとだけ振り返りその1。

まいどです。 今更感バリバリの中で2016年シーズンを振り返りま

【歓迎】エノテツ選手、マリノスより移籍決定。

https://twitter.com/akasen2001/stat

ことよろかきすて御免。

えー、赤専、あかせんの管理人はちのじでございまっするよ。あけおめことよ

→もっと見る

PAGE TOP ↑