*

麺処 閃/北浦和駅

20130804_115846.jpeg

北浦和駅西口から、西口銀座商店街を通り、17号線を超えてすぐ位にあるお店。

カウンターのみで券売機を購入。鶏白湯のスープが特徴の様子。暑い夏の日でもあったので、今日はつけ麺750円で。

鶏白湯の濃厚スープにほんのり海老が香る……という能書きがあり、どんなもんかと思いましたが、案外と海老は前面に出ず、たしかにほんのり。鶏の濃厚さを殺さず、ちょっとおりますよこんにちはという海老の味。最後にどんぶりの下の方に、少し殻?のようなものがあり、海老だー、と感じます。

具は厚めに切られた丁寧に作られたチャーシューとメンマ、ネギなど。麺はこれも丁寧にゆでられた太麺。うまし。

お店のお兄さんがなんとも暗いというか、あまり何を言っているかわからなかったのですが(笑)、そういう雰囲気がよければ繁盛店になるんだろうなぁという内容。味は最近はやりの鶏白湯ですけど、仕事は丁寧だと思いますし、いいと思います。

評価:★★★☆(3.5)味はよい。丁寧。ただ、狭い店舗、ちょっと明るいといいなぁ。


スポンサーリンク

関連記事

くら寿司/南与野

回転寿司やさんのラーメンもなかなか。まぁ、冷食も美味い時代ですからね。 くら寿司のラーメン

記事を読む

麺処まるよし/平塚駅

平塚駅の北側、スターモール商店街の中に新しくできた『麺処まるよし』さんに訪問。 平日1

記事を読む

舎鈴 エキュート赤羽店/赤羽駅構内

六厘舎の駅構内ブランドのつけ麺店。 魚介とんこつスープ、かつ太麺の流行りのものです

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


レビュー/2017年J1リーグ第21節/大宮戦『再出発ダービー』。

大宮戦は互いに監督を交替したチーム同士でさいたまダービーは、堀さ

ミシャへの手紙。

巡り合わせとでも言いましょうか。 2012年。前年になんとか残留

堀さんを漢にしたい、2017シーズン2。

本日発表されたミシャ解任と堀さんの監督就任。 ついにこの日が来て

レビュー/2017年J1リーグ第19節/札幌戦『壊 れっぱなしのレディオ』。

試合前日、札幌は花火大会だったようで、気温20度を下回るくらい

レビュー/2017年J1リーグ第17節/新潟戦『みんなレッズ好きね』。

相手は最下位新潟。普通に考えれば勝って当たり前。 とはい

→もっと見る

PAGE TOP ↑