今回も何故か香港シリーズですよ。

香港は尖沙咀のハイアットリージェンシー前にある、鳥華なるラーメン屋さんへ。鷄白湯のお店だそうです。

日本よりは割高ですが、香港は土地代が高いので致し方なし。

オーソドックスな鶏白湯ラーメンが65HKD（日本円で800円くらい）

写真は鶏白湯ラーメンに牛卵丼ミニ、餃子3個セット（餃子は写っていません……全部で94HKDのディナーセット）豚チャーシュー3枚20HKDを追加、合計114HKD。他にサービス料10%が付くので125HKDです（日本円で1,500円くらい……高いね。。。）

価格は致し方ないので（香港では日本食はちょっと高級という前提）、鶏白湯ラーメンは、ちょっと生姜の風味が香る、鳥の油がしつこすぎず、なかなかの仕上がりのスープに、中細麺がマッチしたもの。具材は他に白髪ねぎ、細切り辛子、ホウレンソウのようなもの。

香港でこのクオリティのラーメンが食べられるとは、なかなか。立地が少しわかりづらい位置にあるので、客入りはイマイチのようですが、ちょっとホッとしたいときにはいいですね。

餃子は餡がかなり潰してあるもので、香港人のテイストに合わせている様子。牛卵飯は、牛丼にスクランブルエッグが添えられたようなもので、これはイマイチかな。

鶏白湯ラーメンだけなら、結構おすすめ。

評価：★★★☆（5点満点中3.5：日本のラーメン店には頑張ってほしいです(^^)）