俺流塩ラーメン／神楽坂・飯田橋
神楽坂〜飯田橋の真ん中にある『俺流塩ラーメン』に再訪。前回はコレ。
濃厚辛味噌ラーメンを注文。しかし・・・前回同様、何度もスープの濃さを聞かれるんですよ。濃厚？あっさり？？てな感じで。伝統芸能か(´・ω・`)
ただ、前回訪問時と違うのは、今回はちゃんと濃厚でした。クリーミーな豚骨スープに味噌、ラー油のコラボはなかなかにうまい。うーーーん、味変わったんかな。それか、作り手の問題かな。
具材はホウレンソウ、白ネギ、チャーシューとか。細麺でちょっと堅めでうまし。
おかしいなぁ、、、おいらの知ってるココとちがう。
そういうことで、たまに再訪するのはわるくないですね。
評価：★★★（５点満点中3.0／接客は未だにアレレですが、味はなかなかになりました）
