中華蕎麦きみの／飯田橋【閉店】
【現在閉店しています】
飯田橋駅の北・神楽坂側の路地裏にあるこのお店。元は別のお店があった居抜き物件。
お勧めは塩ラーメンらしく、大山地鶏と節などの魚介出汁などをブレンドしたものらしいです。塩ラーメンと丼もののランチセット890円にチャーシュー１枚増し120円の合計1,010円なり。大盛無料で大盛に。
およそ５分ほどて着丼。丁寧な仕事ぶりが伝わります。
スープをすすると、、、なるほど、極淡麗と表現される味であることはわかります。わかりますが、弱い。。。
特に味のはっきりするチャーシュー丼をセットしたせいか、スープが弱くて、塩を入れまくりました。結果、塩気は感じても旨味は減してしまい。。。
ラーメンの麺は細麺、メンマとチャーシュー、のり、ねぎの風体は少しさみしい気もします。
結論として、並盛りのラーメンならおいしいのかなー、というところ。丼とは合わないし、大盛だとスープが薄まるような感がして、いまいちでした。
評価：2.5（5点満点中／出汁だけならおいしいのかなー？！）
