スシローの西京味噌ラーメン
浦和美園のスシローで、西京味噌ラーメンを食べてきました。
前に出汁入り鶏がら醤油ラーメンを酷評しましたが(^^;;、今度は西京味噌ラーメンを。こっちはさすがに味ははっきりしているだろうということでちょっと期待。
具材はネギ、揚げネギ、西京味噌の鳥そぼろ。麺は細麺で、いかにもな柔らかいもの。
とはいえ、スープは西京味噌の甘みを感じるものの、濃すぎずよい塩梅。そぼろが西京味噌であることをはっきり教えてくれるし、揚げネギなどが良いアクセントになっています。まぁ、ネギばっかりですが。
麺が柔い細麺で味わいに欠けるものの、麺だけ変えたらなかなかの水準のような気が。
あくまで280円だから、ということはありますが、なかなかに面白いと思います。
評価★★☆（5点満点中2.5点：スープはよい。ちゃんとしたラーメン店でこの味を食べてみたい一品）
