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カテゴリー:ラーメン/さいたま

ふうび/北浦和

魚介豚骨で人気だった基玄の閉店後、味噌ラーメン店となって開店した「ふうび」。居抜きなのか系列店リニューアルなのかわかりませんが、かなりの期待を持たせてのデビューは相当前のこと。何度か食べてますが、ここでのレビューをし忘れてま…

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阿吽北浦和店/北浦和駅

湯島の担々麺の名店、阿吽ブランドでJR東日本フードサービスが出した北浦和のこちら。駅構内(改札外)にあり、至極便利な場所にあるにも関わらず、実はランチタイムでも空いている穴場。おそらくつゆ無し担々麺のほうが名物っぽい…

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福壱家/与野駅西口

与野駅西口にできた横浜家系ラーメン、福壱家さん。元、哲麺の後。内装はリニューアルされています。醤油、塩、味噌があり、今回は味噌(750円)にチャーシュー(250円)、更にチャーシューごはん(150円)をごはん半分で。好みは…

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二代目基玄/北浦和【閉店】

基玄が生まれ変わって戻ってきました。といっても、中の方々は違うような気がしますが。二代目は、煮干しを前に出している感じになっています。今回はまず基本の濃厚魚介つけ麺にチャーシュー増しハーフを。店内はに…

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つけ麺どでん/与野駅

新産業道路沿いにある、二郎系の富士丸から進化?した、ラーメンどでんの新店舗。与野駅東口をさいたま新都心方面に5〜6分歩くとあります。店内はカウンターのみ。外に数人並びますが、数人であれば待っても10分。ここの面白いのは…

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