麺屋武蔵 武骨相傳／上野駅
上野駅からアメ横方面に歩くとすぐ出てくる、武蔵のお店。
どうやらウリはローストビーフ風のチャーシューの様子。
メニューは白、黒、赤とあるが、私は白を選択。750円で並盛。中盛も大盛も同値段。
スープは豚骨魚介のいわゆる流行りのものですが（そもそも武蔵自身がそうだ）、ここのは濃すぎず、いい塩梅。少し甘めかもしれません。
麺はぼちぼちコシがあり、スープとの相性はなかなか。
目玉のローストポークは、なかなかに美味い。これだけで定食にしてもいいんじゃないかと思うくらいですが。
ただ、肉に力が入りすぎてるのが、スープの中の具材は、メンマなどが申し訳程度なので、中盛以上だと食べ飽きるかもしれませんね。
総合評価：★★★（５点満点中３点）思ったより上品で美味いも、あと何か欲しい
