麺屋 宝袋／北浦和駅【閉店】
宝袋といえば、長いこと休業していた、というイメージがあるお店。
当時から魚介豚骨の１号つけ麺と、豚骨ダシだけの２号という構成でしたが、１年以上ぶりの再訪でどう変わっているかが期待でした。
１号の魚介豚骨つけ麺をオーダー。中盛で750円。珍しく並、中、大で金額が違います。本来は当たり前なのですけど。
具はキャベツ？レタス？の茹でたものがスープに乗っていて、あとはメンマなどがチョイチョイ。
スープは甘めで、豚骨や鶏、魚介はあまりよくわかりませんが、甘さはあくまでも野菜と果物の甘さのような。
中太麺に絡みつくスープの味わいはかなり独特。
中には鶏？を煮たものがゴロンと入っています。追加200円でチャーシューをトッピング。なかなかにジューシーで美味しいお肉でした。
甘さが強めなので、それが苦手だと厳しいかもですが、濃厚とはいえいろいろな味が交わる、少し不思議なつけ麺は、たまにはよいかもしれません。
総合評価：★★★（3.0 甘さはお客を選ぶかも、でもここならではの独特さは◯）
