魚介豚骨で人気だった基玄の閉店後、味噌ラーメン店となって開店した「ふうび」。居抜きなのか系列店リニューアルなのかわかりませんが、かなりの期待を持たせてのデビューは相当前のこと。何度か食べてますが、ここでのレビューをし忘れてま…

湯島の担々麺の名店、阿吽ブランドでJR東日本フードサービスが出した北浦和のこちら。駅構内（改札外）にあり、至極便利な場所にあるにも関わらず、実はランチタイムでも空いている穴場。おそらくつゆ無し担々麺のほうが名物っぽい…

基玄が生まれ変わって戻ってきました。といっても、中の方々は違うような気がしますが。二代目は、煮干しを前に出している感じになっています。今回はまず基本の濃厚魚介つけ麺にチャーシュー増しハーフを。店内はに…

ラーメン激戦区、北浦和で一風変わった存在感を出しているちっきん。夜は居酒屋営業もしていて、焼き鳥焼きながらなので、出てくるまで20分以上はかかりました。。。ま、お酒も呑みつつがよいかも。焼き鳥もなかなかにうまし。ちっき…

東京チカラめしのあった角のお店がつけ麺屋さんに改装。チカラめしの前は花月だったところですね。 (さらに…)…