平塚駅の北側、スターモール商店街の中に新しくできた『麺処まるよし』さんに訪問。平日13時頃で満卓。後からも来客ありでなかなかの賑わい。すぐ近くには担々麺の老舗、天竜担担麺があるので、すごいところに出してきたなという印…

湯島の担々麺の名店、阿吽ブランドでJR東日本フードサービスが出した北浦和のこちら。駅構内（改札外）にあり、至極便利な場所にあるにも関わらず、実はランチタイムでも空いている穴場。おそらくつゆ無し担々麺のほうが名物っぽい…

神楽坂〜飯田橋の真ん中にある『俺流塩ラーメン』に再訪。前回はコレ。濃厚辛味噌ラーメンを注文。しかし・・・前回同様、何度もスープの濃さを聞かれるんですよ。濃厚？あっさり？？てな感じで。伝統芸能か(´・ω・`)ただ、前回訪問…

与野駅西口にできた横浜家系ラーメン、福壱家さん。元、哲麺の後。内装はリニューアルされています。醤油、塩、味噌があり、今回は味噌（750円）にチャーシュー（250円）、更にチャーシューごはん（150円）をごはん半分で。好みは…

基玄が生まれ変わって戻ってきました。といっても、中の方々は違うような気がしますが。二代目は、煮干しを前に出している感じになっています。今回はまず基本の濃厚魚介つけ麺にチャーシュー増しハーフを。店内はに…