魚介豚骨で人気だった基玄の閉店後、味噌ラーメン店となって開店した「ふうび」。居抜きなのか系列店リニューアルなのかわかりませんが、かなりの期待を持たせてのデビューは相当前のこと。何度か食べてますが、ここでのレビューをし忘れてま…

有名チェーン店となった博多一風堂がプロデュースした新業態。駅ナカでの出店を前提とした、日本レストランエンタープライズが展開する。平日夜遅く、満卓で待ち客が数人。賑やかだ。一風堂と似たような、白、赤などの丼だが中味は全く…

志村坂上駅からすぐ、板橋中央病院前にあるこちらのお店。メニューの種類は非常に多く、どれが目玉か全然わかりませんが、まぜそばがお勧めの様子。しかし、ここは特製みそらぁめんを。こってりとあっさりを選べるようですが、私はこってりで…

お好み焼きのチェーン店、道とん堀を運営する会社が展開する豚骨ラーメンチェーン店。実はオープンしたてのころに訪問し、厨房機器から吹き出る湯気がカウンターに向かっており、こりゃ危なっかしくて食えん、と思った経験から、それ以来足が…

浦和美園のスシローで、西京味噌ラーメンを食べてきました。前に出汁入り鶏がら醤油ラーメンを酷評しましたが(^^;;、今度は西京味噌ラーメンを。こっちはさすがに味ははっきりしているだろうということでちょっと期待。具材はネギ…