*

TOKYO豚骨BASE made by 博多一風堂 渋谷店/渋谷駅

image1_2.JPG image2_2.JPG

有名チェーン店となった博多一風堂がプロデュースした新業態。駅ナカでの出店を前提とした、日本レストランエンタープライズが展開する。

平日夜遅く、満卓で待ち客が数人。賑やかだ。

一風堂と似たような、白、赤などの丼だが中味は全く違う。今回は味噌豚骨に辛肉味噌で940円(たぶん)にチャーシュートッピング(240円だったような。。。)

一風堂の赤のような辛味はなく、かなりマイルド。麺も気持ち太め。うーん、これは微妙だ。ぼそぼそ感が先立って、麺を美味いと感じない。

チャーシューは程よい厚さがありぼちぼちも、具材は他にネギとメンマ。キクラゲがあったか記憶がありません。

本当の一風堂と比較してスープに旨味が足りないことなどから、まぁ、観光客やちょっとの時間でさらっと食べたい人向けの、一風堂と似て非なるものというところでしょう。

一風堂と書いてなければ、たぶんそんなに酷評されない気がしますよ。とはいえ、私は再訪なしですね。。。

渋谷だからか、客層は若かったり外国人の方が多かったりとガチャガチャしていますので、ここらへんは好き好きですね。

評価:★★(5点満点中2.0/一風堂と言わなければいいのに)


スポンサーリンク

関連記事

麺屋錦 新橋/新橋駅

新橋のガード下で気になるお店のひとつ。 3月半ばに訪問。少し早い時間からオープンし

記事を読む

つけ麺どでん/与野駅

新産業道路沿いにある、二郎系の富士丸から進化?した、ラーメンどでんの新店舗。 与野駅東口

記事を読む

ラーメン処 太郎/飯田橋

飯田橋の新店、ラーメン太郎さんに二回目の訪問。 初めはたぶん、プレオープンだったと

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


2017年ユニ発表!重工が!HEAVY!!。

https://twitter.com/akasen2001/stat

2016年をちょっとだけ振り返りその2。

てんなわけで、2016年を個人的ベスト5で振り返る企画、第2回。(果た

2016年をちょっとだけ振り返りその1。

まいどです。 今更感バリバリの中で2016年シーズンを振り返りま

【歓迎】エノテツ選手、マリノスより移籍決定。

https://twitter.com/akasen2001/stat

ことよろかきすて御免。

えー、赤専、あかせんの管理人はちのじでございまっするよ。あけおめことよ

→もっと見る

PAGE TOP ↑