*

TOKYO豚骨BASE made by 博多一風堂 渋谷店/渋谷駅

image1_2.JPG image2_2.JPG

有名チェーン店となった博多一風堂がプロデュースした新業態。駅ナカでの出店を前提とした、日本レストランエンタープライズが展開する。

平日夜遅く、満卓で待ち客が数人。賑やかだ。

一風堂と似たような、白、赤などの丼だが中味は全く違う。今回は味噌豚骨に辛肉味噌で940円(たぶん)にチャーシュートッピング(240円だったような。。。)

一風堂の赤のような辛味はなく、かなりマイルド。麺も気持ち太め。うーん、これは微妙だ。ぼそぼそ感が先立って、麺を美味いと感じない。

チャーシューは程よい厚さがありぼちぼちも、具材は他にネギとメンマ。キクラゲがあったか記憶がありません。

本当の一風堂と比較してスープに旨味が足りないことなどから、まぁ、観光客やちょっとの時間でさらっと食べたい人向けの、一風堂と似て非なるものというところでしょう。

一風堂と書いてなければ、たぶんそんなに酷評されない気がしますよ。とはいえ、私は再訪なしですね。。。

渋谷だからか、客層は若かったり外国人の方が多かったりとガチャガチャしていますので、ここらへんは好き好きですね。

評価:★★(5点満点中2.0/一風堂と言わなければいいのに)


スポンサーリンク

関連記事

煮干しラーメン七代目 玉五郎/大阪・北新地

夜につるっと食べたくなって訪問。 特製ラーメンを選択。880円。普通のラーメン

記事を読む

阿吽北浦和店/北浦和駅

湯島の担々麺の名店、阿吽ブランドでJR東日本フードサービスが出した北浦和のこちら。 駅

記事を読む

漢のスタミナ系ラーメン すた麺飯田橋店/飯田橋駅

ラーメンマグナムという、二郎インスパイア系のお店の跡地にできたこのお店。 カウ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


プレビュー/2017年J1リーグ第16節/鳥栖戦。

天皇杯は仕事でお休みだったはちのじです。どうも。 さて、明日はア

レビュー/2017年J1リーグ第14節/磐田戦。

俊輔のいない磐田なんて、、、 何なんだろう?。とか思いなが

プレビュー/2017年J1リーグ第13節/柏戦。

ちょっとはじめての試み。 ということでプレビューを書くこと自体はかな

麺処まるよし/平塚駅

平塚駅の北側、スターモール商店街の中に新しくできた『麺処まるよ

2017年ACL決勝ラウンド16・2ndレグ 済州ユナイテッド戦

  よく逆転したもんだ。 1stレグでは0-2で

→もっと見る

PAGE TOP ↑